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今帰仁村パーフェクトガイドNAKIJIN-VILLAGE PERFECT GUIDE

REDCOMMENDED GOURMETおすすめグルメ

今帰仁村でウェディングやビーチフォトをされた後は、
沖縄ならではの美味しいグルメを堪能されてはいかがでしょうか。
ここではおすすめのグルメについてご紹介致します!

沖縄グルメ

沖縄特有の料理をいくつかご紹介致します。どれもおすすめグルメです。飲食店で知らない料理を見かけたら、ぜひ積極的に注文してみましょう。

ラフテー

■ラフテー

皮のついたもも肉やばら肉を、泡盛や醤油、黒糖で煮付ける沖縄風の豚の角煮です。トロトロしていて、お酒の肴としても人気があります。

■ミミガー

豚の耳の皮を使った料理で、コラーゲンやカルシウム豊富。ピーナッツバターや酢醤油で和えて食べるのが一般的で、軟骨のコリコリした食感が人気です。

タコライス

■タコライス

沖縄発祥のジャンクフード、タコライス。メキシコ料理の「タコス」をご飯の上に乗せて一緒に食べます。

■ジューシー

ジューシーとは、雑炊と炊き込みご飯を総称したものです。豚のだし汁を使ったこってりとした味が一般的。各家庭やお店により味のバリエーションは様々です。

■ヒラヤーチー

小麦粉を水で溶き、塩で味付け。ニラやネギを入れて薄く焼いた料理です。家庭によっては卵や出汁を入れることも。チヂミのような食べ物です。

沖縄そば

■沖縄そば

そば粉は使わずに小麦粉で作られる麺は太目でキシメンのよう。カツオの風味や豚骨のコクの濃いスープになじみます。 琉球王朝時代に中国から伝わったと言われており、昔は宮廷料理でしたが、大正時代頃から庶民の口に入るようになりました。徐々にアレンジが加わり、各店が具材やダシなどに工夫をこらしこだわっています。

海ぶどう

■海ぶどう

海藻の一種の海ぶどう。生のまま、醤油や三杯酢などのタレに浸けて食べます。お米の上に乗せて三杯酢をかければ「海ぶどう丼」になります。沖縄そばの上に味付けせずに乗せて食べるのもおすすめです。

■ジーマミ豆腐

ジーマミとは「落花生」の意味。落花生の絞り汁と芋くず(さつまいもデンプン)で作る、もちもちとした香ばしい豆腐です。

■紅芋

沖縄特産の紅芋を使ったおやつやスイーツが人気です。紅芋チーズケーキや紅芋アイスを提供するカフェを見かけます。お土産屋さんでは、紅芋まんじゅうや紅芋タルトが人気。

今帰仁村おすすめのお店

今帰仁村で人気のお店をいくつかピックアップしてみました。絶品グルメを楽しんで下さい。

長堂屋

■長堂屋

今帰仁アグー専門店の長堂屋では、ラフテーやしゃぶしゃぶ、焼き肉などを楽しめます。出てくる野菜も、全て地元野菜。化学調味料や添加物などを使わない、こだわりの料理が並びます。※今帰仁アグーは、今帰仁の特産品で在来種に最も近い黒豚です。

住 所
国頭郡今帰仁村玉城710-1
TEL
098-056-4782
営業時間
17:00〜0:00 ※ラストオーダー22時
定休日
月曜日
■民謡居酒屋ちゃんぷるー

民謡居酒屋ちゃんぷるー

開店とほぼ同時に、沖縄民謡のライブを開催するこの店は、子どもたちにも大人気。居酒屋ですが、お子様連れで入れるため、ウェディングの参列者に子どもがいらっしゃる場合も安心です。
海ぶどうの海鮮丼や、モズクの天ぷら、ジーマミ豆腐など、様々な郷土料理を楽しむことが出来ます。

住 所
国頭郡今帰仁村与那嶺524
TEL
0980-56-5858
営業時間
17:30~0:00 ※ラストオーダー23時
■道のそば

今帰仁村の本部循環線沿いにある、地元のお客様が多いあたたかいお店です。味は濃い目。コクのある豚骨ベースですがクセのない味を楽しめます。付け合せに海ブドウがつくのも人気のポイント。

住 所
国頭郡今帰仁村今泊3934
TEL
098-056-1678
営業時間
17:00〜0:00 ※ラストオーダー22時
定休日
月曜日
■今帰仁そば

この店のそばは、珍しく細麺。時間をかけてアグー豚と鰹から出汁をとった、あっさりしたスープで食べます。あっさりながらもコクがあり、豚肉の旨味が味わえます。
ふく木に囲まれた古民家そば屋でゆったりとした時間をお楽しみ下さい。

住 所
国頭郡今帰仁村諸志181
TEL
(予約)050-5589-5033 (お問い合わせ)0980-56-5782
営業時間
11:30~15:00 ※売り切れ次第終了
定休日
火曜日 ・ 第4水曜日
■On the Beach CAFE

On the Beach CAFE

東シナ海を目の前にした居心地の良い2階建てのカフェは、ずっとこの場所で和み続けたくなります。沖縄食材を使ったパスタやパニーニ、スイーツはどれも絶品です。

住 所
国頭郡今帰仁村今泊612−2
TEL
0980-56-4560
営業時間
11:00~18:00 ※ラストオーダー17:00

※こちらに掲載の情報は変更になることがありますのでご注意下さい。
※これらの写真は全てイメージとなります。

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